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五步,做出营养美味土豆泥

2022-01-15 来源:

五步,做出营养美味土豆泥

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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土豆是一种可塑性强的好食材,在众多的烹调方法中,我比较推崇“蒸”。土豆在蒸熟后维生素C保留率仍在80%以上,而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失,还会使其中的淀粉颗粒充分糊化,使它在体内更容易被消化分解,从而不会给胃肠带来什么负担。本期,给大家推荐一款低温烹调的土豆美食——鲜蘑羊肉土豆泥。

有关分部信息的中期报告的要求将超越当前要求。 原材料:鲜口蘑、土豆、羊后腿肉、水发枸杞、胡萝卜、洋葱、香菜、少许盐、老抽、蚝油、水淀粉。

第一步:先把土豆用刀划开皮、蒸熟后撕去表皮,用熟食刀在熟案上碾成土豆泥,放深盘中备用;

第二步:羊肉切成小丁,洋葱、胡萝卜和蘑菇切同样大小、香菜切末;

第三步:锅放底油、用洋葱末煸炒出香味,放入羊肉丁炒熟后放蘑菇和胡萝卜煸炒出香味,放一勺高汤烧开;

第四步:撇去浮沫后用蚝油调味,用少许老抽调色;

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